Главная
Что может быть хуже, чем растворимый кофе? Для того чтобы приготовить качественный, вкусный и полезный напиток, не обязательно обзаводиться кофемашиной. Многие кофеманы предпочитают использовать турку. Но что делать, если у вас ее нет? Выхода только два - или купить ее, или воспользоваться нашими советами, которые помогут приготовить ароматный кофе без специальной посуды.
Кофе без турки дома: как правильно сварить?
Оказывается, эта задача вполне выполнима и без специальной посуды. Для того чтобы у вас получился вкусный напиток, рекомендуем использовать свежемолотый кофе. Увы, но уже через полчаса измельченные бобы теряют аромат и вкус. Если вы обожаете кофе, обязательно обзаведитесь кофемолкой.
Не последнее значение играет температура воды - она не должна быть кипящей, но и в то же время слишком холодной. Доведите воду до кипения, затем дайте ее постоять 30 секунд.
Как сварить кофе без турки в домашних условиях? Есть несколько интересных и простых способов приготовления напитка.
Способ №1: в кастрюле. Наполните небольшую кастрюлю нужным количеством воды, включите газ или электричество. Когда вода начнет кипеть, всыпьте молотый кофе. На 180 мл воды достаточно 1 столовой ложки кофе.
Сразу же выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и подождите 5 минут, молотый кофе осядет на дно. Осталось лишь разлить напиток по чашкам. Приятного кофепития!
Способ №2: используем кофейный фильтр. Если у вас нет бумажного фильтра для кофе, используйте чистый отрезок ткани.
Надеваем фильтр или ткань на боковые стороны чашки при помощи скрепок. Помещаем в него нужное количество молотого кофе, немного встряхиваем. Ставим закипать воду и как только она начнет кипеть, снимаем с огня. Через 30 секунд вливаем половину чашки, затем еще через 30 секунд - оставшуюся половину.
Вы увидите, как поверх кофе формируется пенка. Ждем, когда вся вода стечет в чашку, устраняем фильтр или ткань, это займет около 2 минут.
Теперь вы знаете, как сварить кофе без турки и кофеварки в домашних условиях. Оказывается, это достаточно простая процедура и по вкусу приготовленный напиток ничем не уступает тому, который варили в турке. А какой из способов понравился вам?